¡Hacer la compra sin plástico, sin envases y sin empaques de un sólo uso es posible!

Si no es al 100%, vamos a intentar reducirlos al máximo.

El 40% de los residuos que generamos en el mundo proceden del embalaje de los alimentos. Bandejas de carne, de pescado, de embutidos, tetrabrik de leche, paquetes de galletas, cartones de huevos, enlatados, conservas, paquetes de pastas, de arroces… prácticamente todo viene empacado. Tanto es así, que hoy en día es misión “casi imposible” encontrar alimentos o cualquier cosa que necesitemos, sin embalaje. Y lo peor de esto es que todo ese embalaje es para tirar una vez que hayas consumido el producto.

¿Sabías que cada 5 minutos se generan 2 millones de toneladas de estos residuos a nivel mundial? 

Son cifras alarmantes que dejan claro que se necesita una reorientación de la educación hacia el desarrollo sostenible. 

A veces hay que dar pasos hacia atrás para poder seguir avanzando. Y es que si hacemos un viaje a un pasado no tan lejano, veremos que prácticamente no existían embalajes de un sólo uso. Todos iban con sus bolsas de tela, sus cestas y sus botellas de vidrio retornables. Pronto escribiré un artículo sobre este tema, pero ahora vamos a ver algunos de los múltiples beneficios que obtendría tanto nuestro planeta cómo nosotros mismos, si compráramos y consumiéramos de una manera más consciente, responsable y sostenible. E aquí algunos de ellos en los que me he permitido incluir además, los beneficios mentales y emocionales, ¡que no son pocos!

  • Ahorrarás toneladas de residuos a la Tierra.
  • Más vida marina, terrestre y aérea.
  • Más naturaleza. Árboles, plantas,flores…
  • Océanos más limpios.
  • Vertederos más vacíos.
  • Menos CO2, menos contaminación, por lo tanto mayor calidad del aire que respiramos.
  • No tendrías que sacar la basura cada día (a mi marido le encanta este punto).
  • Te ayudaría a sociabilizar más, algo que se ha ido perdiendo con el paso del tiempo y que cada día nos cuesta más.
  • Aumentaría tu capacidad resolutiva, encontrando alternativas donde ni siquiera imaginaste que había.
  • Aumentaría tu concentración. Y es que a la mínima que te despistas te cuelan una bolsa de plástico o te empaquetan lo que compras, ¡aunque no lo hayas pedido! Esta es posiblemente la situación más común cuando decides cambiar tus hábitos, pero no desesperes, sólo será  hasta que te conozcan y entiendan que NO quieres plástico ni otros envoltorios.
  • Te divertirás y reirás mucho. Las caras de la gente y los comentarios que recibirás son mayormente muy divertidos y cómicos, a cada cuál mejor. En casa, muchas veces hacemos repaso de las situaciones tan simpáticas y surrealistas con las que nos hemos encontrado.
  • ¡La satisfacción personal de ser útil en la contribución de un mundo mejor!

Ha quedado claro que los beneficios son cuantiosos. A más a más, comprar de una manera más sostenible hará que ahorremos dinero, aunque se piense lo contrario. ¿Por qué? porque comprarás exactamente lo que necesitas, sin dejarte seducir por propagandas, empaques llamativos y productos muuuy apetecibles. O si no piensa… ¿cuántas veces has ido al supermercado y has salido con mucho más de lo que ibas a comprar? ¡a mi me pasaba cada vez que iba!

Comprar sin envases – Por donde empezar

Lo primero que te recomendaría es comprar en tiendas locales. NO es más caro, estarás contribuyendo a la riqueza de tu ciudad y seguramente consumirás productos de mayor calidad y de proximidad. Además una vez que te conocen como la/el que compra sin plástico, todo se hará más fácil.

Al principio se hace un poco engorroso preparar tus bolsas y recipientes para hacer la compra, pero como todo en esta vida, es cuestión de organizarse. Una vez lo tienes dominado, todo será más simple. Cómo tienes que llevar tus bolsas de tela y tapers, puedes ir con tu carrito de la compra y meterlo todo dentro. A mí personalmente me resulta más cómodo que llevarlo todo sólo en la bolsa. Además hay que tener en cuenta el peso.

1. Fruta y Verdura

Esto es lo que yo utilizo

Lleva tus propias bolsas de tela. Te las puedes hacer tu mismo (DIY), o comprarlas. Yo tengo de varias marcas aunque las que más me gustan son las que puedes comprar en la tienda on-line sin plástico. Buena calidad, resistentes y sin sustancias nocivas. También tengo de la marca All Cotton and Linen que son de algodón orgánico, con certificado GOTS. Me gustó la idea de que fueran de algodón orgánico, ya que el 25% de los pesticidas que se utilizan a nivel mundial van destinados al algodón. Y además que fuesen de comercio justo, donde la riqueza está repartida de manera justa. Aquí te dejo una selección de bolsas y opciones muy chulas.

Os doy estas opciones porque lo que más me costó fue encontrar bolsas de algodón orgánico. Invertí muchísimo tiempo buscando y si tu te lo puedes ahorrar, mejor que mejor. Evidentemente puedes utilizar bolsas de cualquier otro material, pero no está de más tener en cuenta su tiempo de degradación una vez tengamos que tirarlo. Lo importante es que puedas reutilizarla durante mucho tiempo.

Ah! y no te olvides de llevar un guante de tela, así evitarás usar guantes de plástico. Una recomendación que me gustaría hacer a las fruterías y también panaderías donde te sirves tu mismo (por si leen este artículo) es que tuviesen guantes reutilizables o pinzas en sus tiendas y que la gente los utilice para coger la fruta, verdura y pan. Al igual que ponen cestos, ¿por qué no poner guantes o pinzas? esto ahorrará toneladas de guantes de plástico.

2. Granos, Pastas y Harinas

Esto es lo que yo utilizo

Compra a granel si tienes la posibilidad ¡Esta parte de la compra me encanta! Cómo no me quedan muy cerca de mi casa las tiendas a granel, hago la compra una vez al mes. Compro arroces, pastas, harinas, cafés, legumbres, frutos secos, etc. Suelen tener los productos alimenticios que más consumimos, muchos de ellos ecológicos, naturales y/o locales (km 0). Una de las preguntas que más hace la gente es si comprar a granel es más caro. La respuesta es SÍ y NO. Es verdad que los precios generalmente son más elevados. Uno de los motivos es porque no se producen en grandes cantidades, pero esto se traduce en una calidad superior y lo notarás enseguida. Por otro lado, NO es más caro porque te llevas sólo lo que vas a consumir. A todos nos ha pasado que queremos probar el risotto (por ejemplo) y sólo queremos comprar 200 gr  pero tenemos que comprar 1 kg. A lo mejor ni te gusta y terminas tirándolo a la basura, o a lo mejor sólo quieres comprar un poco porque vas a hacer una comida especial y ya está. En cualquiera de los casos, cuando compramos alimentos envasados, solemos, inevitablemente, comprar más de lo que consumimos.

Nosotros tenemos bolsas de varios tamaños que vamos rellenando de lo que queramos. Yo en casa he pesado mis bolsas y con un rotulador he puesto la TARA, así cuando compro, directamente me descuentan el peso de la bolsa. Esto es un punto importante, ya que a nadie nos gusta pagar de más, así que ¡no te olvides de pedir que te hagan la TARA! También llevo tapers para las harinas porque no me gusta ponerlas en las bolsas de tela, o pequeños botes de vidrio con tapa para especias. Igualmente, en las tiendas a granel tienen bolsas de papel, pero lo ideal es comprar sin utilizar desechables.

Los huevos los puedes comprar sueltos en tiendas a granel, mercados, fruterías… lleva tu propio cartón de huevos y que te los pongan ahí. Reutilízalo todo lo que puedas.

3. Carnes, Pescados y Embutidos

En estos casos llevo tapers de plástico que ya tenía en casa antes de hacer el cambio y me van genial porque pesan poco. Cuando llego a casa lo paso todo a tapers de vidrio. Hay quien va directamente con sus recipientes de vidrio y así una vez llegan a casa, lo guardan en la nevera y ya está. Es un ahorro de tiempo visto así. Cada uno tiene que encontrar la manera que le vaya mejor.

Si compras en las tiendas de tu ciudad será más fácil. Yo compro en el mercado de mi barrio que ya me conocen y saben cómo lo quiero. Simplemente le pides que te lo pongan en el recipiente que les llevas, que te descuenten el peso de este y ¡listo!

4. Panadería

Esto es lo que yo utilizo

¡Lleva tu bolsa para el pan por favor! El pan es algo que consumimos a diario la mayoría de personas. Una bolsa, sea de papel o de plástico o de las dos cosas, cada día que compramos el pan, es insostenible.

No hace falta decir que comprar en la panadería de tu ciudad no tiene precio y es que tanto el pan como el trato son maravillosos, al igual que en cualquier tienda local.

Nosotros en la panadería compramos muchas cosas que es difícil encontrar sin envasar en un supermercado. Y es que realmente hacen de todo y más natural. Allí encontramos todo tipo de panes, incluso pan de molde, pan de viena (para hamburguesas y perritos calientes), tostadas, galletas, dulces, ¡hasta polvorones en navidad! Me lo llevo en bolsas de tela, pero cuando el pan es muy grande, como suele ser el de montaña o pagès, me lo llevo en un paño de algodón que lo tengo exclusivamente para eso. Si voy a comprar tostadas o dulces lo llevo en tapers y si sólo quiero algunas galletas, me las llevo en un wrap, que es una muselina de algodón orgánico cubierto con una mezcla de cera de abeja, resina y aceite de jojoba. Aquí te hablo más sobre estos wraps, ya que es un sustituto genial al film de plástico y aluminio.

5. Cosas que no encontramos sin envasar

Aquí vienen los pecados jeje… Hay cosas que no encontramos sin envasar como el aceite, vinagre, yogures… Otras las hemos sustituido o simplemente dejado de consumir.

Cosas que antes comprábamos preparadas y ahora hacemos nosotros

  • Las leches vegetales que antes comprábamos en tetrabrik, ahora compramos los frutos secos y nos la hacemos nosotros mismos (aunque tomamos muy poco).
  • Hemos dejado de comprar zumos envasados y ahora nos los hacemos naturales. Si compramos, lo hacemos en vidrio.
  • Nada de comida congelada, todo fresquito del mercado.
  • Mayonesas y salsas nos las hacemos nosotros.
  • Las pizzas ahora caseras 100% y no las cambio ¡por nada del mundo!
  • Cómo me gusta la repostería y a veces se usa leche, la he sustituido o por leche vegetal que hago yo o por zumo natural.

– Otros alimentos como el vinagre, atún en conserva que nos gusta, y algunas otras cosas más, también las compramos en vidrio con tapa de rosca y después lo reutilizamos para guardar otros alimentos o lo reciclamos. Recordad que el vidrio es 100% reciclable interminables veces, así que al contenedor verde si no lo podéis reutilizar.

– Los yogures a pesar de que los venden en vidrio y con tapa de rosca (para poder aprovechar el bote después), todavía no encuentro unos que le gusten a mi hijo. Esto y unas galletas que le gustan mucho es lo único que no he conseguido, de momento, sustituirle y es que cuando a tus hijos les encanta algo es un poco difícil hacerlos cambiar de opinión. Por suerte mi otra hija está empezando ahora con la alimentación complementaria así que aquí hemos ganado, porque comerá lo que le demos.

** Reedito (mayo 2017): Para el aceite hemos encontrados 2 opciones en vidrio ya que hasta ahora sólo encontrábamos garrafas en plástico.

Garrafa de vidrio de 5 litros, de aceite de oliva virgen extra ecológico. La venden on line en Molí de la Vall Major y en Oli Rupestre del Cogul

Y la otra opción es para los que viven en Barcelona. Hay una tienda de aceites, vinagres, licores, aceites para el cuerpo y mucho más que se llama Vom Fass. Son envasadores y puedes llevar tus propias botellas (sólo aceptan de vidrio) y te las rellenan.

Y hasta aquí la primera parte de Cómo hacer la compra sin envases y empaques desechables. En la segunda parte hablamos de cómo comprar productos de limpieza e higiene personal sin envases.

Parece que a Nonoa también le quieren colar una bolsa…

¡Seguro que más de uno se siente identificado! jejeje

¿Y tú cómo haces la compra? me encantará que en los comentarios nos deis más ideas para conseguir comprar sin residuos.

Ver Segunda Parte de “Cómo hacer la compra sin plástico, envases y empaques desechables”

Si quieres más ideas para generar menos residuos entra en ‘Residuo Cero’ (Zero Waste) donde voy compartiendo nuestras ideas y avances.

Enlaces de interés:

Directorio de tiendas a granel de alimentos, de productos de limpieza, higiene y cosmética de “Vivir sin plástico”

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